L’objectif du nouveau bâtiment est de proposer un restaurant scolaire effi- cient, cohérent, adapté, transversal en remplacement des locaux vétustes actuels.
Ce projet de création d’un bâtiment iconique & pilote d’un point de vue environnemental témoigne de la vo- lonté de la Commune d’agir en faveur de la Planète.
L’insertion de ce projet dans ce site complexe ne peut s’accomplir qu’à condition de développer une organi- sation spatiale structurée, simple, & originale associée à une écriture architecturale claire & innovante.

Cette proposition organise une cohérence & une synthèse entre les dimensions techniques, financières, architecturales, paysagères & environnementales, à savoir :

- La création d’un « Bâtiment Outil » : simple, commode, utile, respectueux de l’environnement
- La recherche bioclimatique
- La hiérarchisation des fonctions, des usages & des flux
- La clarté & la fonctionnalité des espaces
- La flexibilité des espaces pour son appropriation (pièces refuges en cas de canicule)
- La technicité et la rationalisation du système constructif
- L’inscription du projet dans le cadre du développement durable & du label E3C1 – QEB*